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Capítulo 4: "La
Chamarrita Entrerriana" Sobre sus orígenes corren las hipótesis como lo hacen las aguas del río Uruguay, pero la chamarrita es Entre Ríos. Es definidamente así, aun cuando tuviera influencias fronterizas, que de todos modos no existen... Las fronteras, digo, cuando de culturas vecinas se trata. La chamarrita es de pareja enlazada, tiene un trotecito muy particular y yo creo que habría que atender a su sonido, a sus posibilidades rítmicas y armónicas, porque de lo contrario estamos asistiendo indiferentes a su inexorable extincion.
Carpincho En guaraní: Capílva: una cabeza y un lomo en el agua. Capibara en el noreste de Argentina y Brasil; Chigüire en Venezuela. En español: puerco de agua. Es el mas grande de los roedores vivientes. Puede medir 1,20 m de longitud total y 56 cm de altura en la cruz. Posee dos pares de incisivos poderosos, que crecen constantemente varios milímetros por semana. Las muelas estan ubicadas muy atras, y tambien son fuertes. Por eso, cuando mastica lo hace de atras hacia adelante. Exclusivo de Sudamerica, es abundante desde Venezuela haste nuestro país, donde se lo encuentra en sabanas, selvas humedas y de galería y cuencas de ríos y esteros de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, Corrientes, Chaco y Formosa. De cabeza voluminosa, cuadrada, tiene el hocico alto y los ojos, las narinas y las orejas en la parte superior. Los ojos son grandes, y el labio superior esta hendido en la mitad. El macho tiene, sobre el hocico, una protuberancia de color negro brillante, llamada "morrillo". El pelaje llega a ser denso y completo a partir de la etapa juvenil. En el adulto predominan los colores pardo y rojizo. De habitos semi?acuaticos, busca el agua para aparearse, protegerse, regular su temperatura y eliminar parasitos externos. Esta adaptado tanto a la natación como a la marcha: tiene las patas muy cortas (sobre todo las delanteras), con dedos provistos de uñas y unidos por una gruesa membranó que facilita la natación. Puede, tambien, cerrar el conducto auditivo pare mantenerse sumergido. Se alimenta sólo de las gramíneas riberenas y de pastos diminutos y tiernos. Se agrupa en manadas numerosas, que en epoca de sequía pueden reunir hasta treinta individuos cerca de esteros o lagunas. Es muy manso y temeroso, y se adapta muy bien al cautiverio. Sus depredadores naturales, el yaguarete y el puma, han sido casi barridos de su área de distribución. Por lo tanto, el unico que lo caza es el hombre, y a veces el yacaré, que hace presa de alguna cría. Si advierte la presencia del hombre, huye sigilosamente, o bien a la carrera o al galope. Teme mucho a los perros y, cuando se ve rodeado, se defiende a mordiscones, pero en forma individual y poco eficiente.
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