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Capítulo 5: "Malambo
del Sur" El malambo es danza de zapateo, reservada exclusivamente pare los hombres. Se baila en la mayor parse de nuestro país, especialmente en la zona pampeana, central y angina. Ya era popular en la segunda decade del siglo pasado. En el norte el malambo es agil, vibrante, . expresivo, pero en el sur se caracteriza por ser una habilidad exclusive de las piernas, en ritmo . mas lento y mudanzas elegantes y airosas. El malambo
argentino, arte criollo para respetar y amar...
Ñandú No todas
las aves vuelan. Algunas, como el pingüino, nadan; otras como el
ñandu, corren. El ñandu sería como el atleta de
las aves: es la mas grande de Sudamerica, tiene unas patas largas de
musculos poderosos que le permiten correr a 60 km por hora, mientras
con las alas mantiene el equilibrio. En la Argentina tenemos las dos especies de ñandu que existen: el propiamente dicho y el choique, o ñandu petiso, o suri, un poco mas chico que el otro. Todos creemos que comen lo que encuentran, y que ante el peligro esconden la cabeza. Eso a lo mejor lo haga el avestruz africano, que no es ni siquiera pariente del ñandu. Nuestro ñandu come frutos, brotes, hojas, insectos y animalitos pequeños, como lagartijas y ratones. Y cuando lo atacan, si no logra asustar moviendo feo el cuello y la cabeza, se defiende a patadas, sobre todo si esta en el nido. Es papá
ñandu el que hace el nido en el suelo, incuba los huevos y cuida
a los charitos. Es toda una lección verlo echado, con las alas
entreabiertas y el cuello contra el piso, cosa de abarcar la nidada
y tambien camuflarse. Así se queda por 40 días, hasta
que nacen, todos el mismo día, los charabones, que pueden ser
entre 30 y 40.
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